新鲜羊毛肚这样处理：
1、羊肚放进冷水盆里(水要没过羊肚表面)，再加入1/2茶匙食盐 。
2、然后加入1茶匙白醋，浸泡10分钟 。
3、再用手反复搓洗羊肚表面 ， 以去除其表面粘液 。
4、然后用手撑开羊肚，翻出里面 ， 用同样的方法反复搓洗，去除其表面的粘液 。
5、倒掉清洗羊肚的水 。
【新鲜羊毛肚怎么处理】6、往羊肚表面撒一层干燥的玉米粉，像洗衣服一样反复搓洗羊肚的外面和里面 。
7、再用流动的水冲洗干净玉米粉 。
8、羊肚就清洗干净了 。

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