成熟的木瓜，颜色偏黄色或橘红色，摸上去表皮光滑，捏起来手感软软的，并且闻起来有浓烈的果香味 ， 而生的木瓜，颜色是发青色的，捏起来很硬，表皮有点粗糙，闻不到很强的果香味 。
【如何判断木瓜熟】木瓜，为热带、亚热带常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁 ， 茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕，果实长于树上 ， 外形像瓜，故名之木瓜 。
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