梅豆角含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效 。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑 。
【梅豆和芹菜可以同食吗】芹菜分为水芹、旱芹、西芹三种 。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热 ， 祛风利湿，除烦消肿 ， 凉血止血，解毒宣肺 ， 健胃利血，清肠利便，润肺止咳，降低血压，健脑镇静的功效 。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用 。

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