1、食材：红薯220g、低筋面粉30g、奶粉30g、鸡蛋1个（63g) 。
2、准备好所需食材，称好重量，红薯去皮切成小块，大火蒸12分钟；
【红薯软曲奇怎么做】3、蒸好的红薯趁热压成细腻的泥，晾凉后，加入鸡蛋打散搅拌均匀；
4、依次加入奶粉、低筋面粉翻板至无干粉，装入裱花袋里，挤出形状 ， 我挤的比较随意；
5、烤箱提前135度预热一下，预热完成后放入烤盘 ， 上下火135度烤45分钟 。

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