【干木耳可以泡一夜吗】干木耳可以泡一夜 。木耳里含有丰富的维生素，可补充微量元素的，木耳泡了一夜，易影响木耳的营养成分 ， 易造成木耳变质的，易影响身体的，少吃不吃浸泡时间过长的木耳的 。
木耳即黑木耳 。木耳(英文:agaric)，主要生长在中国和日本 。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳 。木耳既可野生又可以人工培植 ， 种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状 ， 宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上 。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质 。

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