【洋芋蒸肉怎么做 洋芋蒸肉的做法】1、材料：去皮五花肉400公克，洋芋适量 ， 马铃薯150公克 ， 红萝卜150公克，洋葱丝100公克，蒜片50公克，胡椒粒5公克，香菜适量，酱油60㏄，盐1小匙，砂糖3大匙，鸡粉1小匙 ， 米酒100㏄，水800㏄ 。
2、去皮五花肉洗净 ， 切块，备用 。
3、马铃薯洗净去皮，切块；红萝卜洗净去皮后切块 ， 备用 。
4、热油锅，以小火爆香洋葱丝与蒜片，再加入去皮五花肉块、洋芋、马铃薯块、红萝卜块、胡椒粒及所有调味料煮至酱汁沸腾，倒入容器中 ， 盖上保鲜膜，放入蒸笼以中大火蒸煮约45分钟即可 。
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