黑毛猪：黑毛猪品种上属于霍寿黑猪，是淮猪的一个品系，是生长于淮北平原的地方优良品种 。它体型中等，体驱较长，体质健壮，耳大下垂 。黑毛猪具有猪肉肉质细，品质好 ， 抗病能力强，耐粗饲 ， 繁殖性能强，对环境条件要求较低等优点 。
【黑毛猪跟白毛猪是不同的品种吗】白毛猪：白洗猪又名苗寨猪，是贵州有名的优质地方猪种 ， 毛黑、体短、耐粗饲、肉嫩、味鲜 。
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