干肉皮的清洗方法是先要拔掉猪毛，把干肉皮用冷水泡软后捞出，用食用碱面沏开水把肉皮放入用手抓捏洗净浮油，再用自来水涮净后把肉皮泡在冷水中待用即可 。
【干肉皮怎样清洗】猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料 。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品 ， 韧性好，色、香、味、口感俱佳 。
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