1、鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线 。并用菜刀在虾身上轻剁几下 。
2、粉丝提前用凉水泡发30分钟 ， 用剪刀剪成两段 ， 铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面 。
3、锅内放2大匙油 ， 4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁 。
4、将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处 ， 及粉丝上 。
5、锅内烧开水（上汽）将虾盘放入 ， 加锅盖中火蒸4分钟 。
6、取出虾盘洒上葱花，锅内再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面即可 。
【蒜蓉蒸鲜虾怎么做 蒜蓉粉丝蒸虾的做法】7、美味的蒜蓉粉丝蒸虾就做好啦！

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