1、将鲜活的大虾用清水洗净，将水倒净 。放食用盐少许，抖匀，加几粒花椒，放到沸水的铁锅里 。
【水煮大虾的做法步骤 做煮大虾的方法】2、慢火烧，（一定要盖上锅盖，不然大虾都蹦出来了）不要怕烧干锅，虾会慢慢出一水 。当虾变红了，再翻勺炒几下就可以了，煮熟了的大虾又红又亮 ， 味道鲜美无比 。
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