食材：小鱼干，豆腐 ， 酱油，料酒，盐，蒜，味精 。
做法：
【小鱼炖豆腐怎么做】1、锅内倒入油，把豆腐划小块 ， 两面煎成金黄；
2、煎好后 ， 倒入适量的水，再入盐，料酒，小鱼干，酱油；
3、盖上盖子，中火煮沸后用小火炖上十五分钟；
4、加入适量的味精，装盘 。
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