1、先将渣海椒放在电饭锅里面蒸熟，需要注意的是 ， 电饭锅蒸格上面要放上蒸笼布，因为渣海椒面太细?。?容易漏到下面去 。另外，在蒸渣海椒的过程中 ， 偶尔用筷子搅拌一下 ， 防止渣海椒成块 。
2、笋子洗净，切段 。放入蒸锅中，加少许盐 ， 待熟后，滤干水分，装盘中备用 。
3、葱切小段，打算拍碎 。准备好食材 。
4、锅中放入菜油，待菜油白色泡沫散尽，放入蒜，炒香 。
5、加入笋子，翻炒，待笋子成金色 ， 加入渣海椒，翻炒均匀 。
【渣海椒怎么做好吃】6、放入葱段 ， 翻炒均匀，入盘即可！

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