一整个南瓜放置于干燥通风处能保存30天到50天左右，冷藏保存则能放置3个月左右 。超过这个时间，南瓜的营养成分便会流失 ， 南瓜里的籽会发芽，继续生长，期间保存不当还可能出现变质发霉的现象 。
南瓜：
【一整个南瓜可以放多久】一年生蔓生草本；茎常节部生根，伸长达2-5米，密被白色短刚毛 。叶柄粗壮，长8-19厘米，被短刚毛；叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软 ， 有5角或5浅裂，稀钝 ， 长12-25厘米 ， 宽20-30厘米 ， 侧裂片较小 ， 中间裂片较大，三角形，上面密被黄白色刚毛和茸毛，常有白斑，叶脉隆起，各裂片之中脉常延伸至顶端，成一小尖头，背面色较淡 ， 毛更明显，边缘有小而密的细齿，顶端稍钝 。卷须稍粗壮，与叶柄一样被短刚毛和茸毛，3-5歧 。

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