中药材“杜仲”的吃法有分别如下
1、杜仲煨猪腰的做法是将猪肾剖开，去筋膜，洗净，用花椒、盐淹过，杜仲研末，纳入猪肾，用荷叶包裹，煨熟食；
2、杜仲爆羊肾的做法是将杜仲，五味子，羊肾，加水煎取浓汁，并把羊肾剖开，去筋膜，洗净 ， 切成小块腰花放碗中，加入前汁、芡粉调匀，用油爆炒至嫩熟，以盐、姜、葱等调味食；
【杜仲的吃法】3、杜仲寄生茶的做法是将杜仲、桑寄生各等分，共研为粗末，沸水浸泡饮 。

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