【大蒜泡酒的制作方法 大蒜泡酒的两种酿作方法】1、原料：大蒜头1000g，粮食白酒2000g 。制作方法：大蒜薄皮，直接放入白酒瓶中，密封浸泡两周即可 。对白酒的度数要求一般为40-60度 。
2、原料：大蒜头400g，白砂糖250g，白酒2斤 。制作方法：先将大蒜头剥去外皮和薄膜，洗净并沥干水分，拍裂后装入玻璃瓶中，加入白酒和白糖，加盖密封并防置于阴凉处 ， 经过2-3个月即酿制成功 。
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