【梅菜扣肉用微波炉热多久】用微波炉热梅菜扣肉 ， 一般冻的5～8分钟，冻的比较硬的10到15分钟，如果是在家现做的梅菜扣肉，微波炉先高火叮15分钟，再中火叮15分钟就可以了 。
梅菜扣肉是汉族传统名菜，属客家菜 。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等 。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色 ， 再切成肉片 。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透 。走菜时，把肉反扣在盘中 。
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