【八爪鱼怎么做好吃】1、原料：八爪鱼，姜，葱，盐 ， 酒，油 。
2、八爪鱼切半用姜葱水煮熟，煮久些才不硬 。
3、捞出后用冰水泡一会切条 ， 香葱，姜末，盐，酒拌匀 。
4、烧两大热油倒在上面，拌和 。
5、再加入八爪鱼条拌匀 。腌两小时可吃 。
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2、八爪鱼切半用姜葱水煮熟，煮久些才不硬 。
3、捞出后用冰水泡一会切条 ， 香葱，姜末，盐，酒拌匀 。
4、烧两大热油倒在上面，拌和 。
5、再加入八爪鱼条拌匀 。腌两小时可吃 。