【萨索芝士鸡排的做法】1、食材：萨索鸡胸1块、片状芝士4片、蘸酱适量、少量的黑胡椒粒、盐、淀粉适量、一个鸡蛋、面包糠适量 。
2、选了一块饱满厚实的萨索鸡胸肉 ， 从中片成两半 。
3、用刀背敲敲打打，让肉的鲜味松软入口更嫩 。
4、两半鸡胸肉间夹上适量的切达片状芝士 。
5、把馅料完全包裹在两片胸肉间后 ， 在鸡排的外面两面撒上少量的黑胡椒粒、盐 。
6、先在鸡排外面煳一层淀粉，然后整个浸入蛋液，最后再撒上一层面包糠，一切准备就绪准备开炸！
7、宽油热至7成，鸡排下锅，中小火慢慢炸 。一面炸至金黄酥脆后翻面，炸至两面都呈现金黄近焦糖色就可以出锅咯 。
8、友情提示：鸡排中间夹心的芝士，会随着高温融化，淡淡的奶香渗入鸡肉纤维中鲜到掉眉，不过芝士的温度很高，小心烫哟 。

• 大鸡排怎么做酥脆好吃
• 马苏里拉芝士怎么融化
• 咖喱芝士焗饭怎么做
• 芝士面包制作方法步骤
• 芝士培根饭卷如何做
• 做披萨先放芝士还是后放芝士好 披萨上面的芝士什么时候放
• 做披萨用芝士片还是芝士碎好吃 做披萨芝士片可以代替芝士碎吗
• 做披萨芝士放上面还是下面 自制披萨原料有哪些
• 芝士放泡面上能熟吗
• 馒头的新吃法