1、【种植时间】大蒜播种的最适时期是使植株在越冬前长到5～6片叶时，此时植株抗寒力最强，在严寒冬季不致被冻死，并为植株顺利通过春化打下良好基础 。长江流域及其以南地区 ， 一般在9月中、下旬播种 。长江以北地区因为气候寒冷，需提前到8月份播种 。
【大蒜种植时间和方法 农作物适宜种植的季节】2、种植方法：蒜芽刚破土，及时把地膜捅破，使苗露出膜外，一般利用早晨或傍晚，气温低、地膜弹性小时用新扫帚轻拍地膜或用竹耙须进行轻耧 。
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