【麻辣土豆怎么做】1、准备好食材：土豆500克，葱2根 ， 辣椒粉1汤匙 ， 花椒粉半小匙，五香粉半小匙 ， 盐1小匙，鸡精半小匙，白糖满小匙 。
2、首先是将葱洗净，切成葱花 。将土豆去皮后洗净，先切成1厘米左右厚的厚片 ， 再将片切成1厘米左右宽的条 。
3、将切好的土豆条放入开水锅中，盖上锅盖，煮3分钟左右，煮熟，煮熟后捞出 ， 沥干水分 。
4、锅内放入食用油 ， 开火，油热后，放入土豆条翻炒，炒干土豆条中的水分，炒香 。
5、撒入辣椒粉翻炒，炒半分钟左右，炒出辣椒香味，关火 。
6、撒入葱花、花椒粉、五香粉、盐、鸡精、白糖，翻匀，装盘，美味的麻辣土豆条就可以尽情享用了 。

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