鱼怎么煎好吃里面的肉也要有味道

食材:鱼、盐、姜、番茄汁。
做法:
1、先把鱼洗净控干，放盐腌20分钟；
2、开锅放油，等油烧热，放姜，少下点盐，以防粘锅；
3、放鱼，大火正反煎；
4、改中小火，煎至鱼皮金黄；
【鱼怎么煎好吃里面的肉也要有味道】5、出锅，再把蕃茄汁淋在鱼身上。