焦米汤用大米做比较好 。
焦米汤的做法：
方法一：
1、取一小碗大米，洗净晾干，中火入锅干炒 ， 炒至焦黄，香味溢出；
2、炒好大米后，不用起锅，直接再加三小碗水，煮半小时后即可服用 。
方法二：
1、取煮饭后留下的焦锅巴；
2、加水煮后即可服用 。
注意事项：
1、如果有糖，可在焦米汤中加些糖改善口味；
2、如吃了不洁食物引起腹泻，可加生姜5片或蒜头5个同煮；
【焦米汤用大米还是小米好】3、

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