常温下2到7天左右，若放冷冻室保存，可保存半个月 。根据季节、温度的不同，相应的时间也有变化，最好选择低温冷藏，但冷藏的鸡肉风味会变差，如肉质变硬 。
【自己真空包装的熟鸡肉能放几天】中医认为，鸡肉味甘，性微温 。能温中补脾，益气养血，补肾益精 。鸡肉含有维生素 ， 蛋白质的含量比例较高，而且消化率高，容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用 。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。
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