【怎样去除鸡身上的细毛】先烧一锅开水，往水里加一匙食用醋 ， 然后把已宰杀好的鸡放入锅中，使水漫过鸡 ， 并且不断地将鸡翻动 。几分钟后将鸡取出，鸡的细毛一拔就会轻松的脱落 。鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品 。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等 。而且鸡也是12生肖中的一属 。
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