泥鳅的生长速度，取决于饲料的质量和数量 。一般刚孵化的鳅苗，体长约0.3厘米，1个月后长到3.0厘米左右，半年后长到10厘米以上，第二年底最大个体长达20厘米 。
【泥鳅一般能长到多大】泥鳅（学名：Misgurnusanguillicaudatus）是鳅科、泥鳅属鳅类 。体长形，呈圆柱状，尾柄侧扁而薄 。头小 。吻尖 。口下位，呈马蹄形 。须5对（吻须1对 ， 上颌须2对，下颌须2对） 。眼?。嗌衔唬?被皮膜覆盖，无眼下刺 。鳃孔小 。鳞甚细?。?深陷皮内 。侧线完全 。侧线鳞多于150 。鳔很?。谟驳墓侵誓夷?。背鳍短 ， 起点与腹鳍起点相对 。胸鳍距腹鳍较远，具不分枝鳍条1，分枝鳍条10 。
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