自家的土鸡可以做板栗蒸鸡 。
主料：土鸡1只，板栗250克 。调料：色拉油20克，辣椒酱50克，葱、姜、料酒各10克，精盐3克，酱油5克，胡椒粉、味精各2克 。
做法：
1、将土鸡宰杀去内脏洗净，斩4厘米见方的块待用，葱姜拍碎放入料酒搅拌匀，腌3分钟后将清汁倒出待用 。
2、土鸡用葱姜汁腌约3小时将汁滗出，放入色拉油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、辣椒酱、板栗调好味拌匀 。
【自家养的土鸡怎样做才好吃】3、将拌好的土鸡、板栗入蒸笼大火蒸约半小时至熟即成 。

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