串串香种类有青菜、荤串、面食、水食，主要食材有大白菜，菠菜，圆白菜，小白菜，生菜，蒿子苷，鱼丸，虾丸 ， 蟹丸，火腿肠，鸡肉丸 ， 牛肉丸，鱼肉丸 ， 河粉，粗米粉，豆腐，魔芋等等 。
【串串香种类有哪些】串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅 。食客们都可以根据自己的口味选择适合自己的风味，例如清淡的 ， 或是麻辣的，或是烧烤类的 。

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