【南充有什么特产美食】1、顺庆羊肉粉，历史悠久，制作精细 ， 是南充乃至川北名特小吃之一 。早在清代，顺庆羊肉粉就闻名遐迩，最为有名的当属朱老拱粉店 。顺庆羊肉粉是由米粉和羊肉汤、馅，配上考究的佐料而成，具有三鲜特色，米粉质细、绵软、馅味清得无腥膻，汤色乳白而滚烫 。数九寒冬，食一碗羊肉粉可发热冒汗，大有驱寒祛湿之功，故有人喜用食羊肉粉发汗治疗感冒 。
2、松花皮蛋 。松花皮蛋为南充名特产品 。系采用传统天然原料配方，不含铅，无有害物质 ， 且含有多种氨基酸和麸酸钠，呈弱碱近中性 。南充松花皮蛋质量特佳 。蛋体离壳容易肃取 ， 蛋白透明，富有弹性 ， 松花明显，宛若松柏盆景 ， 蛋黄油泣，略带糖心 。

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