1、羊肋排500克 ， 红酒200克，盐适量，黑胡椒粉适量，自制剁椒酱适量，熟芝麻少许 。
2、羊排切成块，羊排里加入适量盐、黑胡椒粉、自制剁椒酱 ， 抓匀，没有剁椒酱可以用辣椒酱代替 。
3、加入红酒，按压羊排 ， 使其完全浸没在红酒中，腌制一个小时 。
【做剁椒羊排教程 如何做出美味剁椒羊排】4、烤盘上铺好锡纸，将羊排倒入 ， 连同红酒一起倒入，锡纸的周围要卷起 ， 以防渗漏 。
5、放入预热的烤箱中层，上下火，200度，烤40分钟 。
6、中途将羊排翻一面，美味出炉 。

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