第一、 首先把虾子去壳挑线,留虾仁备用或可以剁成虾泥 。用料酒,盐,胡椒粉,水淀粉腌制一下 。
第二、 接着把面粉与温水适量融合,不软不硬即可 。留着发醒备用 。
第三、 然后把发醒过的面团团成柱状 。揪成小块并用擀面杖擀平 。
【虾饺子馅做法大全】第四、 最后将腌制好的虾仁和面皮包裹成饺子状 。上锅蒸熟即可食用 。
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