猪蹄膀卤着吃好吃 。
材料：两个猪蹄膀， 大料3个，花椒粒20颗 ， 五香粉 ， 两个小干辣椒，一小块桂皮，一大勺料酒，两大勺酱油，一大勺红糖，三瓣蒜，五片姜，一根芹菜梗，一根葱，两个小西红柿 。
做法：
1、将猪蹄膀洗净，放在热水锅将脏东西煮出来，备用 。
2、小高压锅里放热水，加如其他所有调料和干净的猪蹄膀 。
3、开大火，等出声音，调到中火，等上20分钟，之后等锅凉气散开 。
【猪蹄膀怎么做好吃】4、把煮好猪蹄膀亮凉 ， 放入冰箱，吃时 ， 切片，摆在盘内 。

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