【青椒香辣小鱼仔的家常做法】1、主料：小鱼仔250克、青椒80克、大蒜仔4粒、紫苏适量 。
2、小鱼仔洗净后把水沥干,锅里放油用小火炸 。
3、炸至稍微金黄色这个程度就行啦,太焦了不好吃,没炸够又没脆感 。
4、青椒切碎,大蒜切末,紫苏切碎 。
5、锅内放油,倒入青椒,蒜末炒,再倒入炸好的鱼仔和紫苏翻炒,放盐,酱油,调一点水后翻炒起锅 。

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