1、食材：包菜1个，尖辣椒6枚，花生油25毫升，葱10克，姜适量，八角适量，辣椒油适量，糖适量 ， 白醋适量，香油适量，味精适量，盐适量 。
2、步骤：先把卷心菜洗净 。葱切段、姜切片、蒜拍碎、八角1枚、辣椒5个 。包菜切成小块 。
【酸辣包菜怎么炒好吃】3、锅里放油 。放入包菜翻炒 。炒至包菜变色变软 ， 盛出来备用 。
4、锅里放油 ， 放入尖椒煸炒 。放入葱、姜、蒜煸炒出香味 。倒入辣椒油 。放入包菜翻炒 。
5、放入白糖、白醋翻炒30秒 。临出锅前加入香油、盐和味精调味即可 。盛入盘中 ， 即可享用 。

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