【鸡蛋布丁的做法介绍】1、先高火5分钟，将水煮沸 ， 加入白糖充分搅拌成糖水 。
2、将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀 。
3、将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖 。
4、将煮好的焦糖倒入少许于模型内 。
5、再把调匀后的布丁材料倒于模型内 。
6、烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波炉烤箱 ， 用中火烤15分钟即可 。

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