祭祖大典的最重要议程是三献礼，主祭人要先整衣冠、洗手后才能到孔子香案前上香鞠躬，鞠躬作揖时男的要左手在前右手在后，女的要右手在前左手在后 。所谓三献 ， 分初献、亚献和终献 。
【祭祖的流程都包括哪些】祭祀先祖，是一项隆重的民俗活动 。除夕、清明节、重阳节、中元节（除、清、九、盂），是中国传统节日里祭祖的四大节日 。古时，这种礼俗很盛 。因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异 。国人有慎终追远的传统，过节总不会忘记祭拜祖先 。[2]祭祖的同时，有的地方也祭祀天地神灵 。供品主要有三牲饭菜、三茶五酒等；由家长主祭 ， 烧三炷香，叩拜后，祈求丰收，最后烧纸，俗称"送钱粮" 。祭祖民俗相沿数千年 ， 是具有深刻意义的一个古老习俗 。

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