【麻花和面放太多油了怎么办】麻花和面放太多油了，可以烫上一团生面再和麻花面和在一起 。麻花是汉族特色小吃，把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成 ， 形容衣裤等因磨损而要破的样子 。我国各地麻花有天津麻花，山西稷山麻花，陕西咸阳麻花，湖北崇阳麻花，苏杭藕粉麻花等 。其中天津以大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名 ， 苏杭藕粉麻花以原始工艺出名，湖北崇阳以小麻花出名 ， 湖南新化麻花别具一格 。麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可 。富含蛋白质、氨基酸、多种维生素和微量元素 。小麻花热量适中，低脂肪 。既可休闲品味 ， 又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品 。在东北地区 ， 立夏时节有吃麻花的古老习俗 。其中天津麻花最为出名 。

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