1、青菜清洗过后备用 ， 小尖椒几颗，不喜欢辣的可以不放，但是加入小尖椒后味道更鲜美 。
2、老豆腐清洗一下，切成薄四方块，薄薄的更入味 。
3、锅内倒入油烧热，把事先备好的姜片倒入锅内，喜欢麻辣的加入小尖椒和花椒 ， 翻炒两下 。
4、闻到香味后加入豆腐，时不时翻翻，两面炕的焦黄，才美味 。
5、豆腐炕的差不多了，加点儿水 ， 但是不要太多 。
【老豆腐的做法 做出美味食品】6、把豆腐煨一下 ， 然后下入青菜收汁
7、出锅 ， 一定要准备个漂亮的盘子哦 ， 盘子上可以放两个圣女果 。

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