1、羊肉洗净切成薄片；酸白菜切成细丝；粉丝用开水泡软；葱、姜洗净切末；切好羊肉片放碗中，加酱油、料酒、味精、胡椒粉和香油拌匀；锅中放入香油煸炒葱、姜，加入清水酸白菜和粉丝，煮开；然后氽入羊肉片 ， 开锅后撇去浮沫，调好味倒入汤碗中即成 。
【酸菜羊肉汤的做法 酸菜羊肉汤怎么做好吃】2、羊肉酸菜汤是以羊肉为制作主料，烧制而成的一道川菜美食，羊肉鲜嫩 ， 汤味清香 。
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