【广式粥类做法】1、大米洗净，滴几滴麻油 ， 然后加入水浸泡2个小时(米和水的比例为1:12 ， 拌入少许油比较容易煮开，专业术语叫“开花” 。
2、黑木耳事先用沸水泡开，将胡萝卜 ， 生姜，小葱 ， 香肠，黑木耳洗净 ， 香肠切片，黑木耳切丝 ， 胡萝卜/生姜/小葱切成末 。
3、将浸泡好的米、切好的姜末、腊肠、胡萝卜、黑木耳放入电饭煲中，盖盖，调到煲粥的档位 。
4、接下来要做的就是等着香喷喷的腊味粥出锅啦!
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