莲藕保存到春天方法：应以细软带潮手捏不成团为宜，贮藏时 ， 应将藕按顺序排放好，以免折断 。如在水泥地库房埋藏，坑底应先用木板或竹架垫起10厘米，底部用药物消毒 ， 然后铺一层厚约10厘米的细土，贮藏方法同上 。
【莲藕怎样保存到春天】莲藕原产于印度，很早便传入中国 。莲藕属木兰亚纲 ， 山龙野目 。喜温 ， 不耐阴，不宜缺水，大风 。莲藕微甜而脆 ， 可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶 ， 花须果实，无不为宝，都可滋补入药 。用莲藕制成粉，能消食止泻 ， 开胃清热 ， 滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍 。
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