1、新鲜海参用开水焯一下，然后海参平均放在冷冻盘里，将锅里的汤均匀分配在冷冻盘里 。然后将冷冻盘放入冰箱冷冻即可 。
【海参怎么保存方法 海参的保存方法】2、如果是盐渍海参，那么在常温下三个月也不会坏 。所以只要是没有防腐剂(盐除外)常温半个月是没问题的，如果想长期储存，最好在0度-零下5度保存，保存12个月没问题 。
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