1、原料：清水4升，生骨头2千克，蔬菜香料（胡萝卜、芹菜、葱头、青蒜）0.5千克 ，香料包（百里香、香叶、番芫荽），黑胡椒粒12粒 ， 植物油 。
2、将骨头锯开，放入烤箱中烤成棕红色 。
3、滤出油脂，并将骨头放入汤锅内 。
4、加入冷水 ， 煮开，撇去浮沫 。
5、将蔬菜切片，用少量油将其煎成表面棕红，滤出油脂，倒入汤锅中 。
6、加入香料包，黑胡椒粒 。
7、用小火煮5到6小时，并不断撇去浮沫及油脂 。
8、用纱布过滤 。
【布朗汤吊制法】9、在制作布朗基础汤时，可加入一些剁碎的西红柿或番茄酱以及一些蘑菇丁等，以增加汤的色泽及香味 。此外还可加入少量的猪皮，以增加基础汤的浓度 。

• 巧克力布朗尼的做法
• 请问一下硝酸的实验室制法是什么
• 关于硫酸的制法
• 番茄酱家庭自制法 自制番茄酱做法
• 鸡肉粥的做法
• 独具民族特色的布朗族姓氏
• 酸菜的腌制法
• 布朗茶特点
• 鸭蛋怎么腌好吃
• 戚风蛋糕跟布朗尼蛋糕的区别