1、把花椒5g和姜10g塞到鸡的肚子里，再把鸡塞到猪肚里，再将猪肚口子扎起来 。
2、砂锅内倒入清水1000ml，把猪肚放下去，放入10g姜和10g花椒，大火烧开 ， 撇去浮沫，再小火慢炖两个半小时捞出 。
【如何做酸菜猪肚鸡 有哪些需要加入的辅料】3、把猪肚捞出来，把猪肚切成长条 ， 鸡切块，再把切好的猪与鸡块放回砂锅，加入枸杞10g ， 再滚10分钟，加盐即可 。
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