【炸好的酥肉怎么保存】可以放冰箱冷藏室或用不透气的塑料袋扎起来 ， 放在速冻里，这样就可以保存的时间更长一点 ， 想吃的时候拿出来放烤箱里烤一下就可以了 。炸好的小酥肉放在冰箱里冷冻可以保存6个月 。冻肉及其肉制品在-18℃条件下最长保质期是一年 。超过一年会风干、发绿、发黄等产生变质 。家用冰箱，经常开关门，翻拿东西，温度忽高忽低，保证不了恒定的温度 ， 所以，冷冻保质期要相应缩短 ， 只要封闭好，一般冷冻6个月没问题 。
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