1、食材：莲藕410g，瘦肉260g，油盐少量，生抽少量，红薯粉少量，干辣椒少量，大蒜少量
2、先准备好材料，莲藕要洗好，去皮，里面也要用水冲干净 。肉也是一样无洗好 ， 切好，还要拌好，用红薯粉，生抽，油拌一下，。
3、先烧热锅 ， 然后放油，然后放切好的莲藕下去 。
4、翻炒一会后可以放大蒜下去 。
5、再炒一会后，可以放干辣椒下去 。干辣椒之前已经切成一小段的 。
6、放盐， 。不要放太多了，不然太咸了没法吃 。
【莲藕炒肉怎么炒来才好吃】7、放点水 ， 这要有利于盐的溶化 。
8、再炒一会后就可以起锅了，起锅后 。

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