1、这主要是因为金丝燕的唾液中含有大量的蛋白质，这是燕窝的营养价值之所在 。但是 ， 红色燕窝和白色燕窝相比之下，红色燕窝中含有更多的铁质和矿物质，再加上其数量稀少，故而红色燕窝要比白色燕窝贵上许多 。
【燕窝为什么营养高】2、对于女性来说，常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性并可调节内分泌循环，减少脸部皱纹，补血活血，总而言之，燕窝对女性有美容养颜的作用 。

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