1、一般人皆可食用馒头 。
2、身体瘦弱的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人 ， 更适合食用经过发酵的面包、馒头，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解 。
【什么人适合吃馒头】3、同样，早餐最好吃面包等发酵面食，因为其中的能量会很快释放出来，让人整个上午都干劲儿十足 。对于要减肥的人来说，晚餐最好少吃馒头 ， 以免发胖 。

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