1、将香菇洗干净去柄用手掰成小块，稍微挤一下水分 。
2、将肉切片备用 。香菇切小块，放少许水，少许盐，黑胡椒 。蚝油 。酱油，糖，牛肉酱 。煮开香 。水差不多没有就可以了，备用 。
3、将葱蒜切末备用 。
4、炒锅内热油 。
5、油热后放入肉翻炒断生后放入葱蒜末翻炒 。
【用香菇怎么做面】6、放面，煮熟即可 。
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