1 ， 刚买过的新鲜鱿鱼一般都是冰冻过的 ， 建议洗干净后过一下开水备用，红辣椒，蒜头切成颗粒状备用 。
【新鲜鱿鱼要怎么做才好吃】2，先把红辣椒，蒜头倒加入到锅内爆香 ， 再把备用的新鲜鱿鱼倒入到锅里炒动 。将鱿鱼和红辣椒 ， 蒜头香味混合在一起 。
3，炒得差不多的时候可以加入酱油和辣椒酱在一起快速炒动 。
4，这个时候火可以放小一点，慢一点炒让调料的味道进入到鱿鱼里面去 。
5，由于要分一份给其他的人吃，所以到碗里的就剩这里一点点了 。是有一点小但是卖相还不错的 。

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