1、卷心菜洗净切细丝、红薯粉条泡软待用，蒜切片，干红辣椒切段 。
2、炒锅放油（油量要比平时炒菜略多），下蒜片 ， 干红椒段爆香 ， 再下卷心菜 。
3、卷心菜炒到变软出水时，下粉条翻炒，加老抽、盐调味 ， 让粉条充分吸收卷心菜出的水分 。
【包菜炒粉丝】4、如果还是太干 ， 可以每次少量加一点水，不停的翻炒，直到粉条绵软入味即可起锅 。

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